Patat met ui en peultjes
Ingrediënten
-
2 aardappelen
-
1 ui
-
12 pijpajuintjes
-
4 el geklopte room
-
2 el gehakte dragon
-
Piet Huysentruyt pepermix
-
groentenbouillon
-
zuiver water
-
boter
Bereiding
Snijd de aardappelen grof met de schil eraan. Stoof ze gedurende 10’ aan met de versneden ui, kruid met PH Pepermix en zout. Blus met zuiver water, zo kunnen de aardappelen verder aanstomen. Voeg een eetlepel groentenbouillon toe. Voeg de erwten (in de schil) erbij, samen met de pijpuitjes. Laat ongeveer 5’ verder stoven onder deksel.
Serveer met geklopte room en de dragon. Werk af met PH Pepermix en zout.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
