Fruitsalade met kokosmelk, zaden en een sausje van bessen

Ingrediënten

  • gemengd seizoensfruit
  • gemengd klein fruit: braambessen, frambozen, aardbeien, rode besjes,...
  • gemengde zaden
  • kokosmelk
Beginner
4 personen
Minder dan 15 minuten
Caloriearm

Bereiding

  1. Snijd het seizoensfruit in grote stukken en verdeel het over de borden.

  2. Mix het klein fruit heel kort zodat je een dikke coulis krijgt. Giet hiervan twee lepels over de fruitsalade

  3. Werk af met twee lepels kokosmelk en twee eetlepels gemengde zaden.

5
Average: 5 (1 vote)

Puur genieten en toch gezond en slank

Recepten
Pascale Naessens
Uitgeverij
Lannoo & vtmBooks
Fotografie
Heikki Verdurme

Keramiek

'Pure' van Pascale Naessens
ISBN
9789401402200

Iedereen ontbijt!


Van 9 september tot 14 september staat VTM Koken in het teken van snel, maar gezond én lekker ontbijten. 

 

Lees hier over onze themaweek en ontdek alle tips & tricks.