Granny Smith sorbet

Ingrediënten

  • 3 Granny Smith appelen
  • 6 dl suikersiroop
  • 1 el glucose
  • 1 citroen, het sap
Piet Huysentruyt
De Perfecte Keuken
Dit kan iedereen
4 personen
Tussen 60 en 90 minuten
Dessert

Bereiding

  1. Snijd de appelen in fijne brunoise en besprenkel met het citroensap. Laat het geheel bevriezen in de diepvries.

  2. Wanneer alles keihard is overgieten met de suikersiroop en de glucose die je in de siroop hebt laten smelten. Stort het geheel in de sorbetière en draai tot een sorbet.

voor meer recepten ga naar VTMKoken.be

0
Nog geen stemmen