Open keuken met Sandra Bekkari: Naanpizza tikka masala

Ingrediënten

• 1 Rode ui
• 4 el Frambozenazijn
• 1 el Honing
• 3 Kipfilets
• 2 el Tikka masala currypasta
• sap van 1 Limoen
• Een toefje Volle yoghurt voor de afwerking
• 1 Gele paprika
• Arachideolie
• 1 Groen pepertje
• 1 bol Mozzarella cuisine
• een handvol Koriander

voor de bodem

• 200 gram Volkoren speltmeel
• 150 gram Volle yoghurt
• 1 tl Bakpoeder
• Peper en zout
• 2 el Olijfolie
• 1 tl Garam masala

voor de saus

• 1 Sjalotje
• Olijfolie
• 200 ml Passata
• 1 tl Garam masala