Marta Majewska
Eenpanspasta: spaghetti met courgette en paddenstoelen
Ingrediënten
-
500 g spaghetti
-
500 g paddenstoelen
-
200 g erwten
-
2 tenen look
-
2 takjes tijm
-
peper
-
40 g Parmezaanse kaas
-
60 g volle room
-
1 l bouillon
Bereiding
Snij de courgette in stukjes. Borstel de paddenstoelen proper en snij in schijfjes. Pel de look, snij fijn.
Doe alles behalve room en Parmezaanse kaas in een kookpot.
Breng aan de kook. Zet het vuur zachter en laat onbedekt doorkoken. Ongeveer 8 à 10 minuten.
Roer er de Parmezaanse kaas en room onder.
voor meer recepten ga naar VTMKoken.be
